一般来说，如果购买的是理财型保险，且保险期限为5年，那么到期后可以根据保险合同的约定取回本金和可能的收益。具体的取回方式可能包括满期金领取、退保等方式，但需要注意的是，取回的资金可能会受到保险合同中的现金价值、退保费用等因素的影响。

此外，如果购买的保险产品具有身故保险金、满期金等保障内容，那么在保险期限内如果被保险人未发生保险事故，到期时也可以按照合同约定领取相应的保险金。

需要注意的是，不同的保险产品可能有不同的取回政策和费用标准，因此在购买保险产品时，应仔细阅读保险合同和保险条款，了解清楚取回资金的具体规定和可能的费用情况。

综上所述，建信人寿5年到期能否取回资金取决于具体的保险合同和条款约定。如果有取回资金的需求，建议提前与保险公司联系，了解具体的取回政策和操作流程。