新疆阿拉尔:酸奶粽子吃出醇醇“端午味”
在遥远的塔里木盆地西北缘,新疆阿拉尔市托卡依乡迎来了一个充满传统与现代融合气息的端午节。这里的维吾尔族村民和浙江台州援疆结亲干部们齐聚一堂,共同体验了一场别具一格的端午盛宴——酸奶粽子。
随着节日的临近,阿拉尔市的空气中弥漫着粽叶的清香和糯米的甘甜。与传统的粽子不同,这里的粽子融入了新疆特有的酸奶和果酱,形成了一种独特的口感。村民们一边忙碌地包粽子,一边向大家介绍粽子的配料:“这是葡萄干,这是本地红枣,再加上我们特制的酸奶和果酱,这就是我们的酸奶粽子。”
在包粽子的过程中,浙江台州援疆结亲干部们也积极参与其中,与村民们共同学习、交流。他们表示,虽然远在千里之外,但在这里感受到了浓浓的端午氛围和民族文化的魅力。
随着粽子的煮熟,整个农家大院都弥漫着诱人的香气。村民们将粽子拆开粽叶,淋上特制的酸奶和果酱,一份份色香味俱佳的酸奶粽子就呈现在了大家面前。品尝着这独特的美食,大家纷纷表示,这不仅是一种味蕾的享受,更是一种文化的传承和交流。
除了传统的粽子制作和品尝外,村民们还举行了丰富多彩的端午活动。他们载歌载舞,共同庆祝这个具有特殊意义的节日。在这个充满欢乐和温馨的氛围中,大家不仅感受到了端午节的传统魅力,也深刻体会到了民族团结和文化交流的重要性。
此次端午盛宴不仅让阿拉尔市的居民们度过了一个难忘的节日,也让更多的人了解到了新疆的多元文化和美食特色。酸奶粽子作为一种独特的端午美食,已经逐渐成为了新疆地区的一张名片,吸引着越来越多的游客前来品尝和体验。
版权声明:本文为三牛号作者或机构在本站上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表本站的观点或立场,三牛网仅提供信息发布平台。