首先，我们需要了解加仑和升之间的转换关系，以及液体的密度来帮助我们计算其重量。

加仑（gallon）和升（L）之间的关系可以用以下的数学公式表示：
1 gallon (美制) = 3.78541 L
1 gallon (英制) = 4.54609 L
由于题目没有指明是哪种加仑，我们通常会默认使用美制加仑进行计算。

液体的重量（公斤）和体积（升）之间的关系取决于液体的密度（ρ，单位为kg/L）。
重量（kg） = 体积（L） × 密度（kg/L）
对于水来说，其密度大约是1kg/L。

将加仑转换为升，并使用水的密度来计算其重量，我们可以得到：
5 gallon (美制) = 5 × 3.78541 L
5 gallon (美制)的水的重量 = 5 × 3.78541 × 1 kg

计算过程如下：
5 gallon (美制) = 5 × 3.78541 L
= 18.92705 L

5 gallon (美制)的水的重量 = 5 × 3.78541 × 1 kg
= 18.92705 kg

所以，5加仑（美制）等于18.92705升，并且如果是水的话，大约重18.92705公斤。