610113开头的身份证号码代表的是陕西省西安市雁塔区的人。在中华人民共和国，身份证号码是识别公民身份的重要信息，其中前六位数字代表地区编码，能够反映出持证人的户籍所在地。因此，根据这一编码规则，持有610113开头身份证号码的人，其户籍所在地即为陕西省西安市雁塔区。请注意，这一信息仅用于身份识别及地区归属的说明，不涉及个人隐私的泄露或滥用。