在周五发表的一项研究中，澳大利亚国立大学(ANU)神经成像和大脑实验室的一个小组发现，大量摄入菠菜和坚果等富含镁的食物可以降低患痴呆症的风险。

研究人员对英国6000多名年龄在40至73岁之间、认知健康的人进行了为期16个月的研究。

他们发现，那些每天摄入超过550毫克镁的人在55岁时的大脑年龄比那些每天正常摄入350毫克镁的人年轻一岁。

这项研究的主要作者Khawlah Alateeq说，研究结果表明，人们在40多岁或更早的时候就开始摄入更多的膳食镁，从而产生预防作用。

“我们的研究表明，镁摄入量增加41%可以减少与年龄相关的大脑萎缩，这与更好的认知功能和更低的风险或晚年痴呆症的延迟发作有关，”她在一次媒体发布会上说。

“这项研究强调了高镁饮食的潜在好处及其在促进大脑健康方面的作用。”

研究发现，女性，尤其是绝经后的女性，比男性更多地受益于高膳食镁摄入的神经保护作用。

该研究的合著者艾琳·沃尔什(Erin Walsh)表示，该报告可能会导致旨在通过饮食改善大脑健康和降低痴呆症风险的公共卫生干预措施的发展。

根据世界卫生组织的数据，目前全球有超过5500万痴呆症患者，其中阿尔茨海默病是最常见的类型。

专家警告说，到2050年，病例数量预计将增加近两倍，达到1.5亿。

沃尔什说:“由于痴呆症无法治愈，而且过去30年来药物治疗的发展一直不成功，因此有人建议应该将更多的注意力放在预防上。”■