据湖北省市场监督管理局发布的通告，该局近期对包括食用农产品、粮食加工品、茶叶及相关制品等在内的25类食品进行了抽检，其中涉及1批次“豪士”面包。检测结果显示，生产日期为2024年8月11日的“豪士小小面包”霉菌检测值为1000CFU/g，而国家标准GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》规定，糕点和面包中霉菌最大限量应不超过150CFU/g。这一结果意味着该批次产品霉菌含量严重超标，超出了食品安全的允许范围。

面对这一严重问题，叶跃辉董事长在直播中数度哽咽，表达了对消费者的深深歉意。他表示：“现在我们好多次出现不好的时候，我们团队一定要根据事实，面对问题，想尽办法来改进。要对得起我们的消费者，目前有这样的情况发生，也是我对不起大家。”叶跃辉还承诺，将在未来15天内，从面包的面粉投产过程开始直播，让消费者通过扫描面包袋上的二维码，就能看到面包的全部生产过程。

叶跃辉的儿子也在直播中为豪士面包的失误道歉，并承诺以后会继续踏踏实实用真材实料全力以赴做好产品。他们表示，此次霉菌超标事件可能是在8月份天气炎热的情况下，运输、储存、销售流通环节出现了问题。然而，无论原因如何，都是豪士的责任，公司上下一定会引为警示，深刻反省，并努力去改善做到更好。

豪士面包作为一家年营收近20亿元的食品企业，其产品质量问题引发了广泛关注和讨论。此次霉菌超标事件不仅损害了消费者的权益，也对企业的品牌形象造成了严重影响。因此，豪士需要采取切实有效的措施，加强产品质量控制，确保类似问题不再发生。

同时，我们也呼吁广大消费者在购买食品时，要仔细查看产品的生产日期、保质期以及相关信息，确保购买到安全、合格的食品。对于发现的食品安全问题，应及时向相关部门举报，共同维护食品安全和消费者的合法权益。