据胡女士介绍，8月6日，她因身体不适在家中休息，便通过外卖平台点了一份“轻食主义·中式健康菜”。然而，当她收到外卖并尝试食用时，发现菜品味道过咸，难以下咽。尤其是配送过程中鸡与蘸料混合导致的问题，让她向商家提出了分装的建议，但商家的回应并不友好，双方因此发生了争执。最终，胡女士因对商家的服务态度不满，给出了差评。

然而，事情并未就此结束。当晚，商家甚至打电话对胡女士进行辱骂，态度嚣张。这一行为进一步激怒了胡女士，她决定亲自前往店铺查看情况。8月7日晚，胡女士来到该外卖店，眼前的景象让她大吃一惊：店内菜品随意堆放，冰箱内生熟食混放，洗手台墙面油渍明显，店员在操作间内吸烟，卫生状况极差。更令人震惊的是，在另一家分店的后厨内，胡女士发现了上百只蟑螂在爬行，场面堪比恐怖片。

面对如此恶劣的卫生状况，胡女士立即向杭州市市长热线进行了投诉。接到投诉后，杭州市拱墅区市场监督管理局迅速行动，于8月8日对涉事的两家“轻食主义·中式健康菜”门店进行了突击检查。检查结果证实了胡女士的投诉属实，店内确实存在严重的卫生问题。随后，监管部门立即要求这两家餐馆停业整顿，并在美团、饿了么等外卖平台上将其下架。

涉事餐馆的负责人对检查结果表示承认错误，并承诺会深刻反思、全面整改。然而，这一事件已经给消费者带来了极大的恐慌和不安。食品安全问题再次成为公众关注的焦点，人们纷纷呼吁加强对外卖行业的监管力度，确保消费者的饮食安全。

此次事件不仅暴露了个别餐饮服务提供商存在的卫生隐患，也凸显了消费者监督对于提升食品安全环境的重要性。希望通过这一系列的反馈与响应，能够促进餐饮行业整体卫生标准的提升，让消费者吃得更加安心。同时，也提醒广大消费者在选择外卖时要更加谨慎，尽量选择信誉良好、卫生条件有保障的餐饮店铺。