据了解，犯罪嫌疑人张某等人通过搭建网络平台，推出所谓的“云养牛”项目，声称投资者只需线上投资认养，就可以获得年化6%到12%不等的稳定收益。他们宣传称，平台在国外拥有合作牧场，聘请了养殖经验丰富的专业团队入驻，投资人可以远程实时监测牧场中牛的健康状况，而牛的日常饲养则由专业团队全权负责。此外，平台还宣称每头牛都有保险，若投资者的牛死亡，将获得相应的保险理赔。

为了吸引更多投资者，张某等人通过拍摄宣传视频、开设线下讲座等方式，在线上线下向社会公开宣传。他们甚至雇佣客服及运营团队，将“云养牛”项目包装成年化收益可观的理财产品。许多投资者被这些虚假宣传所迷惑，纷纷投入大量资金。

然而，随着调查的深入，警方发现所谓的“云养牛”项目完全是犯罪团伙精心编造的谎言。平台宣称的国外牧场并不存在，投资者在网络上看到的视频和直播，部分是犯罪团伙借用他人牧场拍摄，更多的则是从网络下载素材后再进行后期剪辑包装而成。至于平台提供兑换的牛肉，也是犯罪团伙从本地批发市场购得，库存寥寥无几，远远低于用户持有的牛肉份额。

当投资者决定不再续投后，平台会强制回购牛的所有权，并将其折抵成牛肉的兑换额度。然而，这些牛肉根本无人问津，投资者的资金也因此被套牢。许多投资者在发现无法提现后，才意识到自己上当受骗。

截至案发，该犯罪团伙共非法募集资金超过5亿元。目前，4名犯罪嫌疑人均已被警方依法采取刑事强制措施，案件正在进一步侦办中。

警方提醒广大投资者，网络投资需谨慎，切勿轻信所谓“稳定赚收益”的骗局。在投资前，务必做好背景调查和风险评估，避免上当受骗。同时，对于发现的非法集资行为，应及时向公安机关报案。